Absinthe Larusée Verte 65% 70 cl.

« Au nez, des arômes herbacés d'hysope, de petite absinthe, de mélisse citronnée. Un anis vert très discret. Un nez médicinal sec. Une bouche très végétale, fraîche, montagnarde et parfumée. La plante d'absinthe très puissante s'installe vite en bouche pour développer d'agréables notes florales qui perdurent longtemps. C'est une absinthe à 65% vol. désaltérante, sèche et élégante ». Ces mots sont issus de la note de dégustation de Luc-Santiago Rodriguez, propriétaire de Vert d'Absinthe, la première boutique entièrement dédiée à l'absinthe en France. Larusée Verte est issue de la même distillation que Larusée Bleue. Toutefois, brute de distillation, elle va subir une macération dans un bouquet de plantes. Cette dernière lui apporte des notes très herbacées et cette sublime couleur verte, à 100% naturelle.