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Dézaley Chemin de Fer Luc Massy 2019 140
14292
83,00 CHF
TTC
Robe jaune or pale aux reflets verts éclatants. Délicats parfums de fleur d’acacia, coing, pêche, limette et cette extravagante minéralité aux accents de pierre à fusil. À ce profil distingué s’ajoutent en bouche de fines touche d’herbes de Provence qui accompagnent merveilleusement la fraîcheur racée et le côté minéral de ce grand cru. Ce vin offre d’autre part une grande capacité de garde mais peu de personnes ont le temps ou la patience de laisser ce nectar en cave plus de quelques années, ce qui est dommage.
- Producteur
- Luc Massy
- Pays
- Suisse
- Région
- Vaud
- Cru
- Grand Cru
- Cépage
- Chasselas
- Millésime
- 2020
- Age
- 1 à 6 ans
- Conseil De Dégustation
- Apéro riche, Filets de perche à la sauce tartare, Filets de féra à la meunière, Vitello tonnato, Fondue et raclette, Pots-au-feu traditionnels aux légumes se
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte, en petites cagettes
- Vinification
- Eraflage complet, Macération intracellulaire, Fermentation en cuve inox, Macération à froid
- Élevage
- En cuve inox
- Durée D'Élevage
- 10 mois
- Volume
- 140 cl.
- Volume Alc.
- 13 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 75 cl. et plus
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