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Bianco Rovere (Bianco di Merlot) Brivio 2021 150 c
14312
66,50 CHF
TTC
Robe jaune or pale aux reflets verts éclatants. Nez floral, acacia, et d'élevage sous bois: vanille, noix de coco, bois de santal, cannelle et noix de muscade. Un joli côté noisette, miel beurre vient donner de l'ampleur à ce bouquet. En bouche le vin est plein avec une belle vivacité. Structure crémeuse avec un joli équilibre et belle persistance aromatique.Les arômes se développent de mainère intense sur la banane, jasmin et frist secs. Rétro-olfaction grillée-vanillée très appréciable, il s'agit d'un superbe vin blanc suisse!
- Pays
- Suisse
- Région
- Ticino
- Appellation
- Doc Ticino
- Cépage
- Merlot
- Millésime
- 2021
- Age
- 1 à 6 ans
- Conseil De Dégustation
- Antipasti italiens, Poisson de mer grillés, Sushi, Sashimi, Ceviche, Poulet croustillant au four
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte, en petites cagettes
- Vinification
- Fermentation en fûts de chêne, Pressurage immédiat et délicat, Fermentation malolactique en fûts de chê
- Élevage
- En barriques neuves
- Volume
- 150 cl.
- Volume Alc.
- 13 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 75 cl. et plus
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