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Chablis Les Vaudevey Julien Brocard 2021 75 cl.
14385
44,50 CHF
TTC
Le Chablis 1er Cru Les Vaudevey possède l'un des bouquets les plus floraux de Julien Brocard, des arômes de pissenlit et de pivoine complétant le caillé de citron et le coing, avec des touches de chocolat blanc émergeant au fil du temps. La bouche est fraîche et salée à l'entrée. Il y a une ligne d'acidité nette ici et la bouche est sèveuse avec une finale vive, influencée par la mer. C'est un Vaudevey finement affiné à déguster dans les 7 ou 8 prochaines années.
- Producteur
- Domaine Julien Brocard
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Ac
- Cru
- 1er Cru Classé
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2020
- Age
- 1 à 8 ans
- Conseil De Dégustation
- Filets de féra à la meunière, Poisson de mer grillés, Poisson d'eau douce à la crème, Poulet croustillant au four, Poitrine de poulet à la crème, Coquilles Saint Jacques sur lit de lenti
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte
- Vinification
- Fermentation spontanée par les levures i, Fermentation en cuve inox
- Élevage
- En cuve inox
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 13 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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