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Alsace Grand cru Schoenenbourg Domaine Marcel Deis
14399
89,80 CHF
TTC
Grand vin blanc de garde. Affiche souvent des niveaux de richesse, de concentration et d'expression minérale impressionnants, avec une pureté qui forcent le respect. Pourriture Noble presque toujours présente. Nez poivré, voire fumé. Verticalité masquée par le corps, expression minérale.
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Appellation
- Aoc Alsace
- Cru
- Grand Cru
- Cépage
- Riesling, Gewürztraminer
- Millésime
- 2016
- Age
- 5 à 20 ans
- Conseil De Dégustation
- Terrine de poisson, Poulet croustillant au four, Coquilles Saint Jacques sur lit de lenti
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte, en petites cagettes
- Vinification
- Fermentation spontanée par les levures i, Macération pré-fermentaire à froid
- Élevage
- En partie en tonneaux/ foudres, Elevage long
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 10 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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