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Urgestein Riesling Schlosskellerei Gobelsburg 2021
14458
18,90 CHF
TTC
Les vignes dont sont issues le Riesling Urgestein se situent sur le Gaisberg et l’Heiligenstein, mais elles ont moins de 15 ans et sont donc encore relativement jeunes. C’est cependant avec une certaine aisance qu’il démontre par quel talent il a été façonné: une note minérale claire, un corps robuste et une attaque franche. On retrouve dans son bouquet de l'abricot mûr, de la pomme jaune et de l'amande. Sa forte saveur herbacée et épicée, accompagnée d’une note de pêche mûre, en fait le compagnon idéal des plats plus légers.
- Producteur
- Weingut Schloss Gobelsburg
- Pays
- Autriche
- Région
- Niederösterreich
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2021
- Age
- 1 à 3 ans
- Conseil De Dégustation
- Antipasti italiens, Terrine de poisson, Fromage de chèvre, Flan aux légumes, quiche, Salades aux légumes, légumes secs, pâtes
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte, en petites cagettes
- Vinification
- Pressurage immédiat et délicat, Macération à froid
- Élevage
- En cuve inox
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 12.5 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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