Wachenheimer Gerümpel Riesling Dr....

Wachenheimer Gerümpel Riesling Dr. Bürklin-Wolf 20

14478
44,00 CHF
TTC

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Issu de l'ère du Lutétien il y a 45 millions d'années, ce terroir a préservé la seule et unique vigne de chardonnay franc de pied, véritable nature de la vigne française. La Vigne d'Antan révèle ce chardonnay originel aux arômes disparus depuis le XIXe siècle. Ce Vin de Champagne exclusif vous invite à une dégustation par delà le temps, vers une pureté hors du commun. Cépage : 100% Chardonnay Non Greffé (pré-phylloxerique) Oeil : Teinte or aux reflets verts, bulles cristallines et vives. Nez : Intense, aux fragrances fondues de fleurs blanches (acacia, tilleul) et de Reine des reinettes. Arôme originel de Chardonnay. Bouche : Franche et très pure. Le palais se révèle minéral et soyeux, aux nuances de fruits blancs et aux délicats arômes noisette et amande, tout en dentelle. Cuvée d'exception aussi élégante qu'aromatique, sa fraîcheur persistante est unique.
Producteur
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
Pays
Allemagne
Région
Pfalz
Appellation
Qba Pfalz
Cépage
Riesling
Millésime
2020
Age
8 à 10 ans
Conseil De Dégustation
Plats asiatiques piquants et épicés, Fromage de chèvre, Crevettes géantes, langoustes grillées, curries épicés aux légumes
Temperature De Service
12 à 14 °C
Récolte
En petites cagettes, Vendanges manuelles avec triage
Vinification
Fermentation en cuve inox, Pressurage des baies entières
Élevage
En foudre
Volume
75 cl.
Volume Alc.
13 %
Sous-type
Blancs
Conditionnement
Bouteille
Volume (de - à)
37.5 à 75 cl.
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