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Wachenheimer Gerümpel Riesling Dr. Bürklin-Wolf 20
14478
44,00 CHF
TTC
Issu de l'ère du Lutétien il y a 45 millions d'années, ce terroir a préservé la seule et unique vigne de chardonnay franc de pied, véritable nature de la vigne française. La Vigne d'Antan révèle ce chardonnay originel aux arômes disparus depuis le XIXe siècle. Ce Vin de Champagne exclusif vous invite à une dégustation par delà le temps, vers une pureté hors du commun. Cépage : 100% Chardonnay Non Greffé (pré-phylloxerique) Oeil : Teinte or aux reflets verts, bulles cristallines et vives. Nez : Intense, aux fragrances fondues de fleurs blanches (acacia, tilleul) et de Reine des reinettes. Arôme originel de Chardonnay. Bouche : Franche et très pure. Le palais se révèle minéral et soyeux, aux nuances de fruits blancs et aux délicats arômes noisette et amande, tout en dentelle. Cuvée d'exception aussi élégante qu'aromatique, sa fraîcheur persistante est unique.
- Producteur
- Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
- Pays
- Allemagne
- Région
- Pfalz
- Appellation
- Qba Pfalz
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2020
- Age
- 8 à 10 ans
- Conseil De Dégustation
- Plats asiatiques piquants et épicés, Fromage de chèvre, Crevettes géantes, langoustes grillées, curries épicés aux légumes
- Temperature De Service
- 12 à 14 °C
- Récolte
- En petites cagettes, Vendanges manuelles avec triage
- Vinification
- Fermentation en cuve inox, Pressurage des baies entières
- Élevage
- En foudre
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 13 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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