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Chardonnay Velabona DOC Tessin Christian Zündel 2016 75 cl.
8454
45,00 CHF
TTC
Ce Chardonnay a besoin d'aération pour délivrer ses arômes de thym, menthe, pêche et nèfle sous un fond plus chaud de vanille, gâteaux secs et réglisse. La bouche donne immédiatement une sensation de plénitude avec une structure crémeuse à laquelle répond avec précision une fine acidité minérale qui donne de la profondeur et de la longueur à l'ensemble. Très longue finale dans la continuité aromatique.
- Producteur
- Christian Zündel
- Pays
- Suisse
- Région
- Ticino
- Appellation
- Doc Tessin
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2016
- Maturité
- 2 à 8 ans
- Conseil De Dégustation
- Poisson de mer grillés, Poulet croustillant au four
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte
- Vinification
- Fermentation en fûts de chêne, Pressurage immédiat et délicat, Fermention en cuve de béton
- Élevage
- En oeuf de béton, En barriques usagées, Sur lies, Bâtonnage
- Durée D'Élevage
- 18 mois
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 12.5 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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