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Weissburgunder Leithaberg Weingut Erwin Tinhof 201
8812
22,50 CHF
TTC
De fines nuances de coing, poire, melon jaune, anis étoilé et clou de girofle. Un soupçon de frésia et de fleurs de tilleul. Texture juteuse, légèrement crémeuse, très équilibrée à grains fins. Minéralité légèrement amère avec une fine tension acide et un subtil fructose. Un bouquet aromatique de pelures de pomme, d’agrumes, de menthe et d’une touche de ruche de miel. Un arrière-goût citrique et salé et une bouche ronde font de ce Pinot blanc un compagnon parfait pour des plaisirs culinaires divers.
- Producteur
- Weingut Erwin Tinhof
- Pays
- Autriche
- Région
- Burgenland
- Appellation
- Dac
- Cépage
- Weisser Burgunder
- Millésime
- 2017
- Maturité
- 1 à 12 ans
- Age
- 1 à 12 ans
- Conseil De Dégustation
- Poisson d'eau douce à la crème, Vitello tonnato, Fromage à pâte dure, Flan aux légumes, quiche
- Temperature De Service
- 10 à 12 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte
- Vinification
- Fermentation spontanée par les levures i, Macération pré-fermentaire à froid
- Élevage
- En foudre, Elevage long
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 13 %
- Sous-type
- Blancs
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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