Spencerfield Sheep Dip 70 cl.

Il est de couleur ambrée brillante. Nez: puissant et intense avec des arômes de caramel, de havane, de cuir tanné et un peu de fumé et des notes d'amandes. L'attaque est moelleuse et ronde puis il se développe en bouche avec de l'assurance et de la douceur relevé par de légères notes épicées. La richesse aromatique est relevée par des fruits rouges confiturés, du miel et du caramel, le tout sur des notes mentholées. Finale: est longue sur la puissance avec un peu d'astringence très apéritive. Ce single malt tourbé d'Islay offre une douce fumée avec quelques notes maltées et fruitées. Un whisky accessible et plein de charme. Nez: ce whisky s'ouvre sur des saveurs de tourbe terreuse, des embruns, de la vanille, du chêne grillé, des fruits astringents et des abricots. Bouche: douce, saveur fumée, touche de sel, caramel et de fruits rouges. Finale: riche et fumée.