Eaux-de-vie Zaric Kraljica/ La 100% 8 ans 3 cl.

Les meilleures variétés de prune locale, connues sous les noms de požegača, trnovača et crvena ranka traitées dans un processus bien contrôlé, ont donné naissance à cette excellente eau de vie, la seule en Serbie à bénéficier de l'indica- tion géographique protégée. Son bouquet rappelle plutôt un bon cognac français qu'une eau de vie. Grâce à sa teneur modérée en alcool de 42% ainsi qu'à son vieillissement en fûts de chêne, cette eau de vie vaut d'être classée tant en apéritifs qu'en digestifs. Vous ne pouvez pas vous tromper si vous demandez de vous la servir comme un cognac dans un verre modérément chauffé ou comme une vodka dans un verre réfrigéré. Le nez est souligné par un parfum fruité, riche et raffiné, provenant des fruits à partir desquels elle est produite. La bouche est équilibrée et bien arrondie, avec un bouquet de bois de chêne qui se prolonge dans un final long et raffiné. Elle est servie en toutes circonstances, le plus souvent à l'apéritif. Température de service : ambiante ou réfrigérée à la température de cave lui donnant une saveur pleine et élégante.