Nicolas Feuillatte Grand Cru Millésimé Blanc de Noirs AOC Grand Cru Champagne 2008 75 cl.

Un Blanc de Noirs issu des meilleures parcelles de Pinot Noir en Grand Cru. Un champagne millésimé puissant et structuré. Des notes de dattes et de figues séchées, de gingembre et de caramel, de coquille de noix, de vanille, de mangue et d'oranges dominent. Dès que le champagne s'aère, des parfums d'abricots, de kumquat et de fruits confits se libèrent. En bouche, l'attaque est marquée et la mousse ample. Arômes de zeste d'orange amère, de pomelo, d'abricots secs, de croûte de pain croustillante, d'algues, une touche d'umami et de mélisse. Une finale très ronde, longue et aromatique.