Brut Réserve Schloss Gobelsburg NV 75 cl.

Avec son vin mousseux, l'équipe du Schloss Gobelsburg prouve qu'elle maîtrise à la perfection la méthode traditionnelle basée sur le modèle champenois. Ce n'est pas pour rien que GaultMillau l'a couronné "Vin mousseux de l'année 2017". L'abricot, un peu de coing, de la fleur d'acacia, de la brioche chaude, une fine note de levure et un soupçon de miel forment son bouquet. En bouche, la mousse qui s’étoffe pleinement est crémeuse et douce. Enfin, une astringence minérale expressive soutient les arômes de fruits mûrs et s'exprime jusqu'en finale. En conclusion: il ne faut pas toujours que ce soit du champagne!