Blended Pure Malt Whisky Nikka Taketsuru 70 cl.

Le Nikka Taketsuru est une valeur sûre. Couleur: Or à reflets rose. Nez: engageant. Frais et fruité. Evoque un jus de fruits fraichement pressé, une corne d'abondance avec ses fruits blancs, ses notes de pêche et de grappes de raisin juteux. Il s'ouvre sur de fines notes pâtissières d'amandine, de frangipane et de biscuits secs. Italien jusqu'au bout des ongles, sur le panetone aux raisins secs. L'orge maltée se fait plus présente et donne la réplique aux agrumes (clémentine). Une pointe de chêne et une note champêtre (verveine, camomille) viennent en point d'orgue. Bouche: le café, la réglisse, le zan, le chêne brulé, le marc de café, un cigare en train de se consumer! Son registre est pour le moins expressif, voire excessif, et ô combien surprenant. Musclée, affirmée et sans concession. La tourbe est feinte et use de stratagèmes pour s'affirmer sans le dire. Finale: tout en réglisse (Haribo). Une fine amertume qui rapidement laisse place à des arômes plus fondus et médicinaux: camphre, eucalyptus. S'évanouie sur l'orge maltée.