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Propiedad Viñas Viejas Palacios Remondo DOC Rioja Alvaro Palacios 2011 75 cl.
10104
34,30 CHF
TTC
Discret au premier abord, ce vin d'Alvaro Palacios issu à 100% de Grenache noir provenant en partie de très vieilles vignes dévoile ses qualités racées et élégantes dès la première gorgée. Extrêmement long en bouche et complexe, il habille le palais d'une rondeur agréable grâce à ses tanins fins. Il est conseillé de le passer en carafe afin de lui laisser l'occasion de révéler tous ses arômes, qui rappellent les herbes de Provence et les fruits d'été marinés.
- Pays
- Espagne
- Appellation
- Doc Rioja
- Cépage
- Garnacha
- Millésime
- 2011
- Maturité
- 2 à 10 ans
- Conseil De Dégustation
- Rôti de veau à la sauce aux morilles, Filet d'agneau au jus aux herbes, Spécialités de gibier, Fromage à pâte dure
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte
- Vinification
- Fermentation spontanée par les levures i, Fermentation en fûts de chêne, Pigeage
- Élevage
- En partie en barriques neuves et usagées
- Durée D'Élevage
- 13 mois
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 14.5 %
- Sous-type
- Rouges
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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