attimo Merlot Paladin 2017 75 cl.

La première impression dès le départ: exceptionnel! Arômes complexes avec des fleurs d'hibiscus sauvage, des roses à thé baroques, des cerises marinées, un soupçon d'alcool de framboise et de vin de Porto, d'orange mûre, de cardamome, de sumac, de cannelle, d'amandes grillées et de tabac. De fines perles entourent la structure frappante. En bouche, complexe, juteux et des tanins fins et élégants. Un généreux éventail aromatique de pommes, oranges sanguines, queue de cerise, gelée de framboise, tamarin, notes balsamiques et un peu d'anis et de poivre. De tous points de vue, un champagne unique et opulent de très grande classe.