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3 BAR Pinot noir Weingut zum Talheim 2016 150 cl.
9020
54,00 CHF
TTC
Ce pinot noir de Schaffhouse se présente avec un parfum attrayant de cerise noire, de fraise mûre et de cassis. Un moka subtil et un soupçon de cardamome suggèrent la construction subtile du bois. Un soupçon de violette et de rose complète l'image aromatique. Son goût en bouche est soutenu par une acidité juteuse et des tanins tangibles, qui se terminent par une finale épicée. 3 BAR est une joint-venture entre Moni et Andy Rahm (Weingut zum Talheim), Hansruedi Adank et Baur au Lac Vins.
- Pays
- Suisse
- Région
- Schaffhausen
- Appellation
- Aoc Schaffhouse
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2016
- Maturité
- 1 à 5 ans
- Age
- 1 à 5 ans
- Conseil De Dégustation
- Filets de poisson blanc à la meunière, poisson entier du four, veau rôti à la sauce aux morilles, rognons de veau à la moutarde, poulet croustillant du four, fromage à pâte dure épicé
- Temperature De Service
- 16 à 18 °C
- Récolte
- Cueilli à la main
- Vinification
- complètement éraflé, courte macération
- Élevage
- Dans des barriques usagées, certaines dans des réservoirs en acier, à expansion courte
- Volume
- 150 cl.
- Volume Alc.
- 13 %
- Sous-type
- Rouges
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 75 cl. et plus
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