Bessarbius Sauvage AOC Sud Moldavie 2019 75 cl.

Bessarbius Sauvage AOC Sud Moldavie 2019 75 cl.

9023
24,80 CHF
TTC

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Ce pinot noir de Schaffhouse se présente avec un parfum attrayant de cerise noire, de fraise mûre et de cassis. Un moka subtil et un soupçon de cardamome suggèrent la construction subtile du bois. Un soupçon de violette et de rose complète l'image aromatique. Son goût en bouche est soutenu par une acidité juteuse et des tanins tangibles, qui se terminent par une finale épicée. 3 BAR est une joint-venture entre Moni et Andy Rahm (Weingut zum Talheim), Hansruedi Adank et Baur au Lac Vins.
Pays
Moldavie
Appellation
Aoc Schaffhouse
Cépage
Pinot Noir
Millésime
2019
Maturité
1 à 5 ans
Conseil De Dégustation
Filets de poisson blanc à la meunière, poisson entier du four, veau rôti à la sauce aux morilles, rognons de veau à la moutarde, poulet croustillant du four, fromage à pâte dure épicé
Temperature De Service
16 à 18 °C
Récolte
Cueilli à la main
Vinification
complètement éraflé, courte macération
Élevage
Dans des barriques usagées, certaines dans des réservoirs en acier, à expansion courte
Volume
75 cl.
Volume Alc.
0 %
Sous-type
Rouges
Conditionnement
Bouteille
Volume (de - à)
37.5 à 75 cl.
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