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Barbera d'Alba Superiore DOC Cascina Morassino 2014 75 cl.
9061
27,50 CHF
TTC
Robe sombre violette. Au nez, l'intensité est exprimée par des fruits noirs macérés soulignés par un trait de vanille. En bouche la structure est ronde et onctueuse avec beaucoup de finesse. Pulpeux à souhait avec ses notes de baies sauvages d'une rare élégance, ce Barbera finit tout en fraîcheur et en fruit. Grande délicatesse!
- Producteur
- Cascina Morassino / R. & M. Bianco
- Pays
- Italie
- Région
- Piemont
- Appellation
- Doc
- Cépage
- Barbera
- Millésime
- 2014
- Maturité
- 3 à 8 ans
- Conseil De Dégustation
- Brasato di manzo al Barolo, Plat froid de viande, Ragoût de lapin aux olives, Saute en bouche, Ragout de champignon, Risotto aux cèpes
- Temperature De Service
- 16 à 18 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, Selection stricte
- Vinification
- Fermentation traditionnelle (courte), Fermentation en cuve inox
- Élevage
- En cuve inox
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 14 %
- Sous-type
- Rouges
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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