Dézaley rouge Chemin de Terre AOC Waadt Luc Massy 2018 70 cl.

Name: Dézaley rouge Chemin de Terre AOC Waadt Luc Massy 2018 70 cl.
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SKU: 9408
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Référence 9408

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Robe griotte aux reflets violacés éclatants. Nez floral de pivoine et touches cassis. Un joli côté vanillé et grillé donne de l'ampleur à ce bouquet. En bouche le vin est plein de vivacité avec une structure équilibrée très appréciable basée sur la finesse plus que sur la puissance. Les tanins souples finissent tout en rondeur cette finale aux aromes complexes.

Producteur: Luc Massy
Pays: Suisse
Région: Vaud
Appellation: Aoc Waadt
Cépage: Gamay, Pinot Noir
Millésime: 2018
Maturité: 2 à 5 ans
Conseil De Dégustation: Plat froid de viande, Terrine de viande, Rognons de veau à la sauce moutarde, Gigot d'agneau au four, Gibiers à plumes, Plateau de fromages
Temperature De Service: 16 à 18 °C
Récolte: Vendanges manuelles
Vinification: Fermentation en cuve inox, Pigeage, Macération pré-fermentaire à froid
Élevage: En barriques usagées
Durée D'Élevage: 20 mois
Volume: 70 cl.
Volume Alc.: 13.5 %
Sous-type: Rouges
Conditionnement: Bouteille
Volume (de - à): 37.5 à 75 cl.