Neuburger Ried Golden Erd Burgenland, Weingut Erwi

Le Neuburger, un cépage d’origine autrichienne pure, hélas devenu rare aujourd’hui - pourtant, il est particulièrement cher aux Tinhofs. Son attaque puissante révèle des notes fraîches de pinèdes, de fleurs de foin épicées, d’oranges confites et de raisins secs. En bouche, sa jutosité, ses saveurs de fruits exotiques, ses sucres marqués et son amertume sont bien équilibrés. Des notes mûres de fruits exotiques jaunes, de fruits à noyau, de safran, de noix grillées, d’asters automnaux complétés par une touche de menthe soulignent ses multiples et riches facettes. Un vin blanc corsé avec un potentiel de vieillissement élevé et un soupçon de rusticité.