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Barbera d'Asti La Cappelletta DOC Franco Penna 2015 75 cl.
9072
29,80 CHF
TTC
Un Barbera classique et élégant avec une belle finition boisée, qui lui donne la structure tannique nécessaire et intègre harmonieusement l'acidité juteuse. La palette de parfums se présente avec la menthe, l'anis et le gingembre, le poivre blanc, les cerises confites et les groseilles ainsi que les parfums de violette et de rose. En bouche, il se termine sur une belle longueur et une belle pointe de cacao, avec une jolie rondeur de fruit.
- Producteur
- Cascina Barisél / Franco Penna
- Pays
- Italie
- Région
- Piemont
- Appellation
- Doc
- Cépage
- Barbera
- Millésime
- 2015
- Maturité
- 3 à 8 ans
- Conseil De Dégustation
- Brasato di manzo al Barolo, Spécialités de gibier, Gibiers à plumes, Risotto aux cèpes
- Temperature De Service
- 16 à 18 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles, en petites cagettes
- Vinification
- Fermentation traditionnelle (longue), Pressurage délicat
- Élevage
- En barriques neuves
- Durée D'Élevage
- 16 mois
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 14.5 %
- Sous-type
- Rouges
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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