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Il Canto della Terra DOC Ticino Cantina Monti 2016 75 cl.
9602
122,00 CHF
TTC
De robe rubis éclatante avec de jolis reflets violets brillants, le vin présente au nez des touches fraiches de cassis, poivron vert et vanillée. En bouche cette sélection des meilleurs et plus vieilles vignes de merlot se montre soyeux avec une belle concentration et un joli équilibre. Les tanins sont mûrs avec un boisé parfaitement dosé. Profil aromatique soigné avec un fruit frais et intense associé au fumé- grillé du bois. Belle finale ample qui porte le vin sur des arômes nobles et complexes. Grand vin de portée gastronomique.
- Producteur
- Cantina Monti
- Pays
- Suisse
- Région
- Ticino
- Appellation
- Doc Ticino
- Cépage
- Merlot
- Millésime
- 2016
- Maturité
- 5 à 10 ans
- Conseil De Dégustation
- Châteaubriand, bœuf Wellington, Plat froid de viande, Filet d'agneau au jus aux herbes, Selle de chevreuil au four, Bistecca fiorentina, côte de bœuf, Plateau de fromages
- Temperature De Service
- 16 à 18 °C
- Récolte
- Vendanges manuelles
- Vinification
- Fermentation traditionnelle (longue), Fermentation en cuve inox, Collage
- Élevage
- En foudre, En barriques usagées
- Durée D'Élevage
- 12 mois
- Volume
- 75 cl.
- Volume Alc.
- 14.5 %
- Sous-type
- Rouges
- Conditionnement
- Bouteille
- Volume (de - à)
- 37.5 à 75 cl.
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