Single Malt Whisky Royal Brackla 12 ans 70 cl.

Nez: complexe, ouvert. Oscillant entre des notes oxydatives de fruits sur mûris (passion, raisin), il se montre en même temps miellé et confit (poire, pomme). Au fur et à mesure, son caractère extraverti s'intensifie. D'autres fruits exotiques (ananas, banane) et des épices nobles (safran, coriandre) lui procurent beaucoup de classe. Il devient herbacé (fougère) et légèrement terreux. Avec son côté « vieux style », ce Royal Brackla possède un charme fou. Bouche: fraîche, élégante. Magnifiquement poudrée (cacao, coco), son attaque en bouche est d'un délié qui donne la chair de poule. Chaque note l'élève vers le haut tout en faisant preuve d'énormément de présence. L'orge maltée lui sert de support gustatif sur lequel viennent se déposer des fleurs blanches, du toffee, des épices (gingembre, ginseng) et même des fruits noirs (mûre, myrtille). Finale: longue, duveteuse. Son grain est serré et ses fruits se sont déshydratés. Ils ne conservent en eux qu'une liqueur divinement sucrée. Des agrumes (citron, pamplemousse), des ananas et des pêches blanches rafraîchissent le palais. La rétro olfaction évoque un Havane de haute lignée et le verre vide est marqué par la cannelle et les noix muscade.